饮料市场营销策划方案

 　　现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高，带来高血压、中风等疾病，因此，对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鲜的罐装水果原汁就是其中之一，而目前市场上的果汁大多数浓度只有10％—30％，100％纯果汁的种类不多，是个值得介入的市场。

     一、市场竞争态势

     1．市场领导者：义美宝吉纯果汁

     2．市场挑战者：统一水果原汁

     3．市场追随者：波蜜水果园

     4．市场补缺者：本公司产品——鲜吧纯果露

     二、目标市场

     外食上班族：上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭，或团体订购盒饭，或吃馆子，吃水果较不方便，罐装水果原汁是他们健康又便利的选择。

     第二阶段将扩及中、小学生，最后将推展至所有注重健康的家庭。

     三、市场细分

     1．性别：女(大多数)男(较少数)

     2．收入：月收入＄12000元以上

     3．消费习性：喜爱物美价廉，方便易得的物品

     4．生活型态：注重健康、养颜、美容

     5．区域：都市化程度高的地区——台北市、台中市、高雄市

     四、商品定位

     1．商品：“纯果露”是果汁，但在名称上否定“汁”，因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。

     2．品牌：鲜吧……取Fresh Bar新鲜吧台之意，虽与“三八”谐音，但也与拉丁舞蹈“森巴”谐音(Samba)，可加深消费者印象，又有热带情调的感觉，符合“新鲜吧台”来自热带的新鲜水果原汁的诉求。

     3．包装：150CC铝箔包，饭后食量有限，150CC刚刚好，可一次喝完，而且铝箔包装重量轻，携带方便。

     五、商品策略(略)

     六、定价策略

     1．目的：

     争取市场占有率，一年内达30％

     2．其他厂牌：

     (1)义美小宝吉：125CC，铝箔包10元台币

     (2)统一水果原汁：250CC，易开罐20元台

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