湖南“小帮厨”食用油营销策划案
时间:2007年03月03日 作者:品推网 点击:
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走流动资金，小帮厨油产供销处于被动状态，此后逐渐衰弱，未能形成全国性知名品牌。
解释：
小帮厨食用油从开始的一筹莫展，到短短的一年时间成为湖南区域市场占有率第二品牌，并成为湖南省公认名牌，而后又迅速跌落, 留下了很多经验教训, 相对于前任或后任之之所以成功,我自认为并没有特别的本领, 主要是我注重周密的调研和系统的策划,在食用油行业率先倡导“绿色食品、健康消费”的新观念，针对区域市场形成品牌效应，变被动推销为主动营销，在具体策划实施中，主要采取了“找、倡、创、建、抢”的五字营销策略：
一、找准市场产品定位，扬长避短面对区域市场开发适销产品。
在找准市场定位方面，面对湖南区域市场特别是中小城镇，以客户的需求为市场导向，开发出适合客户品质和价格的新产品，这是我成功的基础。其实从散装油到小包装油的拓荒者是金龙鱼系列食用油，经过多年的市场培育和开发，金龙鱼系列油一直稳居全国销量龙头老大的位置，在全国大城市占有垄断地位，小帮厨油无论从实力和品质来说，在全国各大城市并没有竞争优势，刚开始小帮油就在省会大城市长沙与之正面竞争，结果在激烈的竞争中败下阵来。只有避开金龙鱼等强势品牌的激烈竞争，专注于湖南中小城镇并做大做强。例如湖南湘泉集团推出的中档湘泉洒首先就是针对湖南中小城镇，在占领湖南这个区域市场后，再稳步拓展全国其他城镇。该集团精心策划推出的高档酒鬼酒，首先就大打酒文化牌拓展全国大城市，最终成为高档酒中的名牌。这说明能否找准市场定位是营销成败的基本要素。
在找准产品定位方面，在具体策划实施中，采取了质量定位——加强产品质量管理，制定了《小帮厨质量管理办法》；口感定位——湖南人喜欢香辣麻的口味，我们又在食用调和油的基础上，组织技术人员反复攻关调试，推出适合湖南人口味的香辣食用油；价格定位——推出了10公斤大包装85元的香辣食用油，比小包装来说对工薪阶层更划算；包装定位——采用了礼品包装；使小帮厨在湖南区域市场上比金龙鱼更具有竞争优势。
如果我们市场定位错误，继续在全国大城市抢占市场，产品策略再高明也会失败，最终将得不偿失退出市场。
二、提倡健康生活新观念，改变人们的消费习惯。能否改变人们的消费习惯，使人们尽快接受新产品是本营销案能否实现目标的关键。一个新产品进入市场要改变人们的消费习惯，通过直接接触较易接受，从而让人们改变消费观念，接受新产品。一是在观念上进行引导，利用报刊电视有关媒体进行互动宣传，介绍食用油的科学知识，倡导健康卫生的新生活。二是深入群众让人们直接尝试和比较。俗话说，百闻不如一见，通过小帮厨社区服务队，直接到居民中进行现场演示。通过比较精制油和粗油的味道与成分，很多居民选购了小帮厨食用油。三是通过小帮厨之友联络卡建立一批稳定的家庭用户。例如八十年代农村基本上都喝汽水，这种汽水价格便宜，但是对人的健康有副作用，啤酒生产商们在攻占大城市后，大举开发进军农村市场。开始他们采取让消
解释：
小帮厨食用油从开始的一筹莫展，到短短的一年时间成为湖南区域市场占有率第二品牌，并成为湖南省公认名牌，而后又迅速跌落, 留下了很多经验教训, 相对于前任或后任之之所以成功,我自认为并没有特别的本领, 主要是我注重周密的调研和系统的策划,在食用油行业率先倡导“绿色食品、健康消费”的新观念，针对区域市场形成品牌效应，变被动推销为主动营销，在具体策划实施中，主要采取了“找、倡、创、建、抢”的五字营销策略：
一、找准市场产品定位，扬长避短面对区域市场开发适销产品。
在找准市场定位方面，面对湖南区域市场特别是中小城镇，以客户的需求为市场导向，开发出适合客户品质和价格的新产品，这是我成功的基础。其实从散装油到小包装油的拓荒者是金龙鱼系列食用油，经过多年的市场培育和开发，金龙鱼系列油一直稳居全国销量龙头老大的位置，在全国大城市占有垄断地位，小帮厨油无论从实力和品质来说，在全国各大城市并没有竞争优势，刚开始小帮油就在省会大城市长沙与之正面竞争，结果在激烈的竞争中败下阵来。只有避开金龙鱼等强势品牌的激烈竞争，专注于湖南中小城镇并做大做强。例如湖南湘泉集团推出的中档湘泉洒首先就是针对湖南中小城镇，在占领湖南这个区域市场后，再稳步拓展全国其他城镇。该集团精心策划推出的高档酒鬼酒，首先就大打酒文化牌拓展全国大城市，最终成为高档酒中的名牌。这说明能否找准市场定位是营销成败的基本要素。
在找准产品定位方面，在具体策划实施中，采取了质量定位——加强产品质量管理，制定了《小帮厨质量管理办法》；口感定位——湖南人喜欢香辣麻的口味，我们又在食用调和油的基础上，组织技术人员反复攻关调试，推出适合湖南人口味的香辣食用油；价格定位——推出了10公斤大包装85元的香辣食用油，比小包装来说对工薪阶层更划算；包装定位——采用了礼品包装；使小帮厨在湖南区域市场上比金龙鱼更具有竞争优势。
如果我们市场定位错误，继续在全国大城市抢占市场，产品策略再高明也会失败，最终将得不偿失退出市场。
二、提倡健康生活新观念，改变人们的消费习惯。能否改变人们的消费习惯，使人们尽快接受新产品是本营销案能否实现目标的关键。一个新产品进入市场要改变人们的消费习惯，通过直接接触较易接受，从而让人们改变消费观念，接受新产品。一是在观念上进行引导，利用报刊电视有关媒体进行互动宣传，介绍食用油的科学知识，倡导健康卫生的新生活。二是深入群众让人们直接尝试和比较。俗话说，百闻不如一见，通过小帮厨社区服务队，直接到居民中进行现场演示。通过比较精制油和粗油的味道与成分，很多居民选购了小帮厨食用油。三是通过小帮厨之友联络卡建立一批稳定的家庭用户。例如八十年代农村基本上都喝汽水，这种汽水价格便宜，但是对人的健康有副作用，啤酒生产商们在攻占大城市后，大举开发进军农村市场。开始他们采取让消
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