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百货超市化分析:中国百货超市化的动因和出路研究、百货超市的发展前景

时间:2007年03月01日  作者:佚名  点击:   加入收藏   有效营销

    国际百货商店协会(IADS)对百货店定义是:百货商店一般认为面积平均在7000平方米左右,商品至少包括流行服饰、化妆品、家居用品和其他更宽泛的品种,一般是不同的商品部分布在不同的楼层。这种零售业态始于19世纪中叶,1852年于巴黎开业的"好市场"是全世界最早的百货商店,此后世界上许多城市相继效法,成为现代城市的标志。纵观国际零售业,百货业的主导地位正在被连锁超市所取代。国际前50强中,超市和大型连锁超市销售额占总销售总额的35%,而百货店只占14%。在中国,百货业虽然在整个零售业中占据着重要地位,但销售额在全部零售业销售总额的比例大幅下降,中国百货业面临来自业内外前所未有的巨大冲击。很多新型业态形式的涌现使得传统百货业开始重整变革以应对竞争,从而寻求新的发展道路。

  一、中国百货业转型的动因

  分析中国百货业面临的种种冲击以及变革发展趋势,需要全面而综合地研究百货业所处的环境变革。了解百货业的优势劣势所在,也就可以更好地理解中国传统百货业出现业态混合战略的动因。

  1、更加趋于理性购买的消费者

  消费者的变化是最为根本的驱动因素,这不仅仅是消费者需求方面的变化,同时包括消费者购买行为、消费者消费心理的变化。首先,当可购商品品种和商品数量告别了计划经济时代的供不应求时,消费者的消费更趋于理性化,对商品的品种、品质、价格、品牌、蕴含的精神内涵、购物环境、购买便利程度、附加服务质量等等多方面的因素加以综合考虑,而单一的因素都难以对之构成相当大的吸引力,使之趋之若鹜地发生购买行为,并持续形成忠诚的购买行为。消费者对众多商家不断做出的各种促销行为的敏感程度降低,购买更理性,而不再是冲动的行为。

  2、散乱而处于整合中的供应商

  在越来越开放的市场中,对于百货业的采购来说有了更多的选择机会,愈加丰富的商品种类,中外品牌、厂商,能够提供更为丰富的种类、各种价格档次、更多品牌的商品,可选择的余地理论上是在不断扩大的,但这并不代表最终选择的理想合作者的范围在绝对地扩大。国内很多厂商无论是所能提供的商品品种、质量、品牌知名度、供货诚信度、物流的有效及时性等等都存在着很大问题,虽然商家可以比较容易地找到替代品,但是随之带来的更替代价也是相当大的,商家与这些供应商之间的长期合作并不是非常稳定、同步发展的联盟关系,这对于百货商家完善供应链的管理带来了很大的难度。而对于一些自身产品、管理有着较好自我控制与发展规划的供应商来说,特别是国外著名品牌厂商有着较好的谈判能力,不易受百货商家的控制,而百货商家往往必需这些产品从而做出一定的让步,但是不容否认的是百货商家的谈判能力在不断增强中,对供应链整合的重视和力度也是加强的,有影响力的百货商家对于供应商的选择以及合作模式的塑造具有相当强的主导性,这样也就不难理解曾经出现太平洋百货可以要求一些世界知名品牌退出百盛的业内竞争事件。

  3、同业内部与多种业态共存的竞争者

  (1)同业过度扩张和竞争降低企业盈利水平。从近年的发展情况看,多数城市的百货零售企业建设速度远远超出了居民实际购买力的增长水平,经营必然出现困难。据初步统计,在中国大中城市年销售额在1.2亿元以上的大型商场由1992年的98家扩大到2003年的1000家以上,如果考虑到一些城市目前在建或筹建的,大型零售商场的数量则相当可观。网点的增多,同业竞争的加剧,使一定程度上容量相对稳定的消费品市场被更多商家瓜分。


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