交手福布斯
一、背景人物
祝义才，男，37岁，安徽安庆人，雨润集团掌门人，资产8.8亿元，《福布斯》2001中国大陆100位首富企业家，净资产8.8亿元，排名53位。雨润集团旗下设有12个独立子公司、拥有八个品牌,2001年营业额20亿元。
二、序 章
1999年底，我进入江苏雨润集团负责江浙市场的K/A店销售工作，终日奔走在各个城市之间，离开在此之前的一家行销企划公司，对我来讲是一个明智的决定，因为从进入行销企划公司的那天起我便知道自己是会离开的，我知道营销人无论是做市场还是做销售，都因该具备市场一线摸爬滚打的经验，从销售到市场，再从市场到销售，这种轮回是每一个营销人必须要去经历、去体会的。
几番面试，我凭借自己对营销的数年积淀，从上百人中脱颖而出，成功的加盟雨润集团，负责K/A店低、高温肉食品的销售工作。K/A店的工作相对简单，因为K/A店是目前零售系统中相对规范的一支，工作的重点在于与这些店的主管们维护好客情关系。这份工作很快适应起来，同时不甘平庸的我心中早已跃跃欲试，寻找机会表现自己……
终于，这一天来了，而且是在农贸市场的猪肉摊前！那天天气很热，途经菜场的猪肉摊，苍蝇快乐的围着鲜红的猪肉跳着舞，一位大妈无奈的付钱举动触动了我，我想着这么差的卫生环境，为什么还会有人去买？难道消费者就没有其他的选择？
想罢，我迅速的展开调查，生肉市场的情况渐渐浮出水面：中小型城市的消费者买肉一般有两种选择1．在农贸市场买子夜宰杀，清晨上市的生鲜猪肉，而这样的猪肉由于卫生环境和销售环境的影响，细菌超标现象十分严重，直接危害消费者的健康。2．去食品公司买冷冻肉，这是一种在零下18度保存和销售的猪肉，虽然有效的克制了细菌的繁殖和生长，但是由于温度太低破坏了猪肉的风味物质，使得这样的猪肉做出来不好吃。
难道没有解决的办法吗？当然有，作为“资深的肉食品专家”自然知道解决之道。雨润集团在我的家乡连云港建立了一个肉食品加工基地，专业地提供大型城市大卖场的冷却肉销售（0-4度宰杀、0-4度运输、0-4度销售的肉称为冷却肉），但是由于中小型城市的销售设施和不具备大型卖场，所以无法销售此类产品。
三、策 划
了解到这样一些情况，十分让我欣喜，作为一个企划人，所做的事情就是发现需求和创造需求，而目前中小型城市肉食品市场存在的情况，市场需求不言而喻。很快我便整理出雨润量贩开店计划，现将策划要素一一罗列。
1．市场选择：中小型发达城市（无大卖场、无冷却肉销售的竞争对手）。
2．经营业态：以150平米左右的便利店形式，深入中高挡社区。
3．店铺选址：采用与大型农贸市场（注：社区或市区零售型）贴身战术。
4．货品结构：以雨润冷却肉和雨润低、高温肉食品（近300个品种）为主产品，另外辅助蔬菜、调味品等，满足消费者菜篮子的需要，提供一站式服务。
5．单店投入：20万元。
6．扩张模式：以连云港基地配送半径800KM以内，先打样板店，后采用特许
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