体验营销:一个咖啡王国的传奇

时间:2007年02月26日  作者:网络  点击:   加入收藏   有效营销
从1971年西雅图的一间小咖啡屋发展至今成为国际最著名的咖啡连锁店品牌,Starbucks Coffee的成长可称得上一个奇迹。星巴克的咖啡经济的确令人心动,拥有25年历史、全球连锁店达4000多家的星巴克,1992年在美国上市,如今,股票价值早已超过当初的10倍以上。
咖啡王国传奇的造就非一朝一夕之功,它源于其长期以来对人文特质与品质的坚持:采购全球最好的优质高原咖啡豆以提供消费者最佳的咖啡产品,有其深厚的文化底蕴;更源于不懈的品味追求,时时处处体贴入微,提供顾客最舒适最优雅的场所。这也是星巴克的独特魅力所在,同时也体现了体验营销的威力,星巴克正是以“体验式营销”的方式带领消费者体验其所塑造的文化。什么叫做体验?《情感营销》(Emotion Marketing)的作者斯克特·罗比内特的定义是“体验是企业和顾客交流感官刺激、信息和情感的要点的集合。”这些交流发生在零售环境中,在产品和服务的销售过程中,在售后服务的跟进中,在用户的社会交往以及活动中,也就是说,体验存在于企业与顾客接触的所有时刻。作为体验营销的经典应用者,星巴克将告诉你如何将这些要点发挥的淋漓尽致。

优良的品质
星巴克的咖啡具有一流的纯正口味。为保证星巴克咖啡的质量,星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带,与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通,为的是能够购买到世界上最好的咖啡豆。他们工作的最终目的是让所有热爱星巴克的人都能品到最纯正的咖啡。星巴克的咖啡品种也是繁多的,既有原味的,也有速溶的;既有意大利口味的,也有拉美口味的,顾客可凭自己的爱好随意选择。

卓越的服务
所有在Starbucks咖啡店的雇员都是经过一连串严格且完整的训练,对于咖啡知识及制作咖啡饮料的方法,都有一致的标准。星巴克使顾客除了能品尝绝对优雅的Starbucks咖啡之外,同时也可与雇员们产生良好的互动。
星巴克咖啡连锁店的有一个很特别的做法:店里许多东西的包装象小礼品一样精致,从杯子、杯垫和袋袋咖啡豆,咖啡壶上的图案与包装,到每天用艺术字体展示的当日主推销产品等等,都可以看出构思精心与匠心独具,于是会有顾客对这些小杯子杯垫爱不释手,并带回家留做纪念,这个不在市场销售的赠品便成了顾客特别喜爱星巴克的动力,也成了体验营销的经典应用。
星巴克吸引消费者的另一个重要因素就是其内部幽雅独特的人文环境,木质的桌椅,清雅的音乐,考究的咖啡制作器具,为消费者烘托出一种典雅,悠闲的氛围。同时高科技的应用也使星巴克与众不同,它成功的实施了微软NET My Services的商业模式,星巴克的顾客可以通过因特网预订想喝的咖啡,等踏入星巴克店门后不用等待、自己想喝的咖啡就会立即端上来。同时无线宽带网络技术已进入星巴克连锁店,你可以想象,顾客将能够在饮用一杯星巴克咖啡的同时,悠闲的使用他们的具有无线功能的智能手机、掌上电脑和其他手提设备接入宽带内

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