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差异化营销决胜果汁市场

时间:2007年02月26日  作者:网络  点击:   加入收藏   有效营销
P>  但这些产品一般都是单一口味,例如统一的“鲜橙多”,汇源的“真鲜橙”、可口可乐的“酷儿”、还有“三得利”等,而且目前市场的主要竞争停留在单一的橙汁口味。

  农夫果园作为一个后进的品牌,在产品设计上没有像一般的厂家那样依照现有的口味跟进,而是独辟蹊径选择了“混合口味”作为突破口,凭此屹立于强手如林的果汁市场。

  混合口味作为差异化营销的基础,做出这样的选择显示了农夫的勇气,因为在国内市场上“混合口味”还没有成功的先例。虽然果汁饮料中牵手是混合果汁,但其主要是100%含量的不同果蔬混合,而且并没有提出混合果汁的概念,采用的也主要是利乐包,不利于即饮渠道的推广。

  农夫果园走混合果汁路线,一来避开了与先入为主的几大品牌正面冲突,二则可以确立在混合果汁品项中的领导地位。这样的差异化营销手法,我们在农夫山泉的天然水之争中也可以找到身影,当初的农夫就是凭借其水源优势,树立了天然水品项的行业老大地位,以此迅速闯入水业三甲。

  与天然水的概念一样,混合果汁应该有它的“混合优势”。第一是营养互补的概念,一般人们都会认为,多种水果营养更全面,更符合人体对各类营养元素的需求。其二就是口味。对于PET包装的果汁饮料来说,口味是消费者最为注重的一个指标,混合果汁能够作到各类水果风味互补,调制出独特的口感。农夫果园目前推出的有橙、胡萝卜、苹果混合和菠萝、芒果、蕃石榴混合两种口味。

  混合口味的差异化策略奠定了农夫果园成功的第一步。新奇的混合口味吸引了众多的消费者,一项针对消费者喜好度的调查可以说明这一状况。

  对农夫果园两种口味的测试结果如下: 

  橙、胡萝卜、苹果

  菠萝、芒果、蕃石榴

  一般果汁饮料消费者的喜好度为65%左右,农夫果园的两种口味达到了79%和78%,表明消费者对混合口味的欢迎。而且混合口味具有排他性,产品设计上的差异化使得农夫果园迈出了差异化营销的第一步。

  产品设计的差异化也直接获得产品命名的差异化。在果汁饮料行业,更多的是以水果类别命名,例如“鲜橙多”、“蜜桃多”“葡萄多”“真鲜橙”、“鲜橙汁”等等,而农夫山泉公司针对混合果汁的特点,将果汁系列命名为“农夫果园”,这一品牌给人的联想是和谐纯朴的果园风情,宁静悠远的天然环境,增加了果汁来源的真实性,这一名称也注意结合农夫山泉,延续“农夫”的品牌优势。这一与众不同的命名,还具有很好的延伸性,以后出台新的果汁饮料可以统一在“农夫果园”的旗下,品牌的推广可以为以后的新品积累影响力。
“喝前摇一摇”:宣传诉求差异化

  2001年,统一率先推出PET包装的果汁饮料——“鲜橙多”,这一包装以大众即兴消费为主,随处可以买到,随时可以喝到,携带方便,给中国果汁业带来一场革命。随后,众多企业迅速跟进。如康师傅推出每日C系列;汇源推出“真”系列,娃哈哈也相应推出果汁饮料和果汁汽水。但这些企业在跟进统一的同时,宣传诉求也更多地模仿了“鲜橙多”。

  统一主打女性消费市场,喊出 “多喝多漂亮”的口号,康师傅、健力宝、汇源等也采用美女路线。康师傅签约梁咏琪为“每日C果汁”摇旗呐喊,健力宝聘请亚洲流行天后滨崎

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