中式卷烟漫谈(十二)
产品设计包括卷烟内在吸味风格设计、外观设计和实现设计目的的生产工艺设计，同时还要对品牌文化进行定位设计。设计过程是对卷烟内在吸味风格，产品外观和品牌文化的定位过程，是落实产品风格特色决策的过程。
（1） 设计确定了风格外观及品牌文化
产品设计是一个产品风格特色的决策过程和实现决策的过程，由企业的决策者、市场营销人员和技术设计人员共同来完成。一般经过市场需求分析、产品定位和技术设计三个阶段。市场分析要准确把握目标市场区域范围、市场规模和目标消费群对产品吸味风格、安全性的具体要求、消费能力和消费心理，根据企业自身的管理、技术和营销能力，确定产品的风格、安全指标和产品价格，确定产品的文化内涵，由设计人员完成设计。
产品设计是一个科学严谨的市场分析过程、决策过程和技术设计过程，对市场准确地把握是决策的前提，对技术开发和市场推广的投入风险是决策的依据，很多情况是有市场需求而企业没有技术开发和市场开发的能力，新产品投入市场后不死不活，持续投入效果也不佳，产品不成功，导致投资浪费。产品设计过程中大量的工作在市场的调查分析，有的企业重视产品设计，但只是重视产品的技术设计，忽视市场调查分析，拍脑袋决策，三个月甚至三天设计一个产品。结果开发一个倒一个，倒一个再开发一个。
产品的技术设计包括烟叶配方设计、香精配方、烟支外观、包装和商标设计，在企业工艺能力的范围内进行工艺设计。这一过程实现了对卷烟吸味风格、安全和外观包装的定位，其中外观形状、色彩搭配、图案和名称等充分考虑并反映了企业文化和品牌文化。
配方设计要考虑产品的吸味风格和安全要求，一般采用多等级、多地区、多品种、多年份、小比例的配方结构，保证烟叶原料有充足的来源，保持产品吸味风格的相对稳定性。烟叶配方要合理利用不同吸味风格和特点的烟叶资源，控制烟叶配方成本。国内在一定程度上存在着“高配方、低价格”的问题，这是配方结构不合理造成的，一是吸味风格搭配不合理，如浓香型的卷烟使用清香型烟叶；二是部位结构不合理，使用中部叶较多而下部叶少；三是等级结构不合理，高等级烟叶多，低次烟叶用量太少，造成低次烟叶严重过剩。
吸味风格是由烟叶决定的，香精香料只起衬托和修饰烟香、掩盖杂气和刺激性等辅助作用。有的企业试图通过加香加料调整产品吸味风格，是不可能办到的，即使有点类似，也不是烟草的自然香韵，而是香精的香韵。还有的厂家香精香料配方由几十种香精组成，每种香精本身就是由许多种香料组成的，所以总体配方中的香味物质多达几百种，外行看上去非常复杂，像技术迷宫。实际上，各种成分之间如何作用，有无化学反应，各种香韵之间又如何协调配合，对香吃味起什么作用，有无有害性成分，设计人员自己也说不清楚。对于高档卷烟，国内一些企业不加香精，只加入少量香料，充分突出高档烟叶的自然香韵，体现了配方设计人员高超的技术和艺术水平。一个成功的产品烟叶配方复杂而香精配方简单，是配方设计人员技术和艺术水平的真实体现。香精香料的另一个目的是提供烟支燃吸前的闻香和燃吸后周围空气的闻香，一是打开小盒包装时的闻香，二是烟支闻香，三是燃吸后周围空气中弥漫的诱人的香气。闻香被现在的多数厂家所忽视。
烟支外观是构成卷烟特色的因素之一，包括烟支的外形、色彩和文字图案。烟支的外形一般为圆柱形，也有方体形的、喇叭形的（如雪茄烟）；有粗支的也有细长支的（如“摩尔”牌
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