中小白酒企业的症结与出路
中小白酒企业虽基本经过改制，变成了民营或股份制企业，但企业的人员基本还是原来集体企业的，人员的素质普遍较低。一位县级酒厂的老总诉苦说，我们也想引进人才，参加了几次人才招聘会，每次收的简历一大堆。最终要么是嫌地方太小不愿来；要么开价太高，我们无法接受，要招到符合企业发展需要的人才太难了。目前我们生产技术的革新，管理思路的转变，营销理念的创新，都需要人才。
四、企业营销观念的落后，缺乏长期战略规划，成为制约中小白酒企业发展的障碍
许多中小白酒企业，在区域内市场有政府的扶植，当地消费者的认可，经营状况良好，于是产生向区域外扩张的想法。一旦向区域外扩张，实现飞跃式发展时，营销观念的落后，人才的匮乏，管理的落后等瓶颈表现非常明显。从产品质量稳定性，物流管理顺畅，内部管理效率，品牌延伸张力，市场推广水平，经销商管理能力等矛盾都凸现出来。正如红顶商人胡雪岩所言，做大生意的眼光，一定要看大局，你的眼光看得到一个省，就能做一个省的生意，看得到天下，就能做天下的生意，看得到国外，就能做国外的生意。中小白酒企业缺少这种眼光和大局观，缺乏长期发展战略规划，制约了其发展，只能极力维持，生存步履维艰。
中小白酒企业面临着财税政策、人才匮乏、营销观念的落后等诸多困难，那么中小白酒企业如何才能走出困境，实现飞跃式发展，成为充满活力的成长型企业呢？
一、依据市场规律，实现资源的优化组合
1、保证税收制度的公平，让白酒企业能有公平的竞争环境。
政府在税收征管中兼顾产业调整和行业发展的需要，合理税赋；减小各地税收政策的差异，让各地区白酒企业有公平的竞争环境；加强征收过程中的透明性和合理性，避免部分中小白酒企业的逃税漏税现象；加强市场整顿，禁止部分地区的假冒伪劣，以次充好现象等。通过以上途径让市场经济规律成为市场杠杆，财税政策进行宏观调控，为中小白酒企业营造公平的竞争竞争环境。
2、按照资源的优化组合，实现效益的最大化。
按照资源进行优化组合，进行跨行业、跨区域的兼并重组，实现优势互补、资源共享发挥效益的最大化。通过整合资源，提高产品的研发能力、物流管理水平、创新和发展营销理念、加强渠道管理和控制能力，引进现代企业管理机制，提高效率，增强企业的市场竞争力。
二、多管齐下，不拘一格降人才
市场经济的基本特征之一是竞争，一切竞争归根到底是人才竞争。以人为本，解决好如何吸引更多的优秀人才到企业工作、为企业工作的问题是企业生存和发展永久的命题，也是中小白酒企业的当务之急。
解决企业人才问题，必须正确认识人才，树立正确的人才理念是中小白酒企业吸引人才、用好人才的前提，通过以下途径发掘、引进和利用人才。
首先，要重视自有人才，充分调动他们的积极性和创造精神。不能别人的都是人才，自己的都不是人才，甚至在本企业不是人才，到了别的企业，特别是到了私营企业都变成了人才。通过合理的人才选拔和管理机制，最大限度的发掘和利用人才。
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