中小白酒企业的症结与出路
经历了“非典”的影响后，白酒行业的竞争更加激烈，行业整体利润下滑，特别中小白酒企业的生存更是步履维艰。那么我国中小白酒企业的症结何在？出路何在？
一、负担过重，压得中小白酒企业喘不过气来
2001年5月对白酒消费税的重大调整， “复合计税”新政策的出台，白酒在原从价征收消费税基础上，再加征0.5元/斤从量消费税，并取消以往外购酒可以抵扣消费税政策。一系列政策给白酒企业，特别是生产中低挡白酒的中小企业增加了很大的负担，压得中小白酒企业喘不过气来。
中国白酒产业的高额利润时代已经结束，曾经让令人们自豪和称道的白酒行业，伴随行业盈利水平及企业经济效益的不断下降，大多数企业已经而且必将走向微利甚至亏损。面对高额的税收政策和产业管理待遇上的不公平，白酒产业呼唤“公平待遇”。
此外，中小白酒企业虽然多数已经过改制，但原有体制下职工的保障社会化程度低，企业办社会现象没有彻底解决，以至中小面临着职工安置等难题。
二、利益驱使，地方保护主义严重
中国白酒企业众多，是典型的劳动密集型产业，而多数厂家生产产品质量低劣，产量很小，效率低下，造成严重的资源浪费。以山东省为例，有大小白酒企业600多家，2002年山东白酒产量超过5000吨的企业有38户，多数产量不及生产能力的50%，低档白酒比重大，结构性矛盾依然十分突出，效益上不去。
多数中小白酒企业处于亏损状态，经营困难，却没有按照市场经济规律，实现资源的优化组合，原因何在？
其一，低档白酒具有一定的市场需求，客观给中小的白酒企业存在的基础。中国是典型的二元经济社会，经济发展水平和消费水平差异较大，在经济欠发达地区和农村地区，低质低价白酒有较大的市场需求，客观上为中小白酒企业提供了生存空间。甚至有些中小企业存在制假售假现象。
其二，税收征管尺度的不统一，造成了竞争的不公平。
按照白酒从量计税政策，如果照章纳税，造成低档白酒相对成本大幅增加，中小企业面临了生存的危机。从2002年的形势看，大中型中低档白酒企业出现了大面积亏损，一些小企业反而效益较好。
究其原因，一些中小企业存在逃漏税款现象。如某镇有白酒生产企业30多家，2002年实行从量计税后，该镇白酒龙头企业出现了巨额亏损，而其他小酒厂的日子反而更好过了。据内部人士透漏，许多小酒厂只是定额纳税，甚至不纳税。通过逃漏税款，取得竞争优势，造成不公平竞争。
另外不同地区税收制度不同，也造成了企业竞争的不公平。如在山东白酒企业的平均税率约为35%，而四川的税率约为20%。除了白酒产品结构的差异，受从量计税影响程度外，地方税收也造成了白酒企业竞争的不公平。
其三，地方保护的存在，小白酒企业有生存的空间。
中小白酒企业多数在县城和乡镇，工业基础薄弱，白酒企业自然成了地方财政支柱和劳动就业基地。“要当好县长，先办好酒厂”，白酒企业对于地方经济的影响可见一斑。因而，这些地区对当地白酒企业大力扶植，并在其余内对外地白酒进入设置重重障碍。如对外地白酒经常进行质量抽检，每次费用达数千元，提高外地白酒的进入成本和经营风险，使得当地无人敢经销外地白酒。
其四，白酒企业重组阻力重重。
按照市场经济规律，资源实行优化组合，达到效率最大化。中小白酒企业生产效率低下，产品质量不稳定，生产成本居高不下，客观造成了资源的巨大浪费。虽然近几年白酒企业有过兼并重组，多数只是本地企业的合并，区域外的资本进入。因为利税和地方利益等因素影响，政府扮演了重要角色，很多情况下拉郎配，没有真正按市场规律进行资源的优化组合。
三、人员素质低下才是制约中小白酒企业发展的关键
现代企业的竞争，关键是人才的竞争。据调查，中小白酒企业普遍存在人才匮乏的问题。社会日益开放，人才有向大中城市集中的趋势，受到地域等因素
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