打造啤酒销售快速增长模式
中国的啤酒行业有其特殊性,市场表现各有千秋,现在总体上看表现为“重组”。重组后需要对被并购的新加盟企业输入资金、技术、管理,随后便是市场销售问题。扩张原有品牌或切换为新的品牌,都需要把产品快速地导入市场形成销量规模。采取一个什么样的销售(平台)模式非常重要,它取决于销售各环节的力量、竞争品牌的力量、市场开发的强度和行业规则等。那么如何打造啤酒销售的快速增长模式呢?
1.Bn-Cn模式的说明。
现在一般的啤酒销售是以An为点,以Bn-Cn为面,我们暂且称之为An模式,如图2;而啤酒销售的快速增长模式如图1所示,是以An为市场轴,以Bn为点,以Cn为面的一个销售平台,我们称之为Bn-Cn模式。


在管理上,Bn-Cn模式突出了对Bn的管理,由对Bn直接管理,实现对Cn的强化,见图3。而在An模式上,突出的是生产商对An直接管理,通过An在对Bn实行管理,整个市场效率An模式比Bn-Cn要低很多。

2.Bn-Cn模式各组成部分的职能说明。
An为轴:驱动作用。侧重于配送化职能。
Bn为点:带动作用。以点带面对Cn进行管理,这是需要强化的环节。
Cn为面:覆盖作用。Cn既是销售终端又是资金回笼的源头,起到展示商品、与消费者进行交换的职能。
在这个模式的销售管理平台上,需要不断强化的是Bn的管理,以迅速增加Cn数量、提高Cn的质量。通过管理Bn来影响Cn,来提高Bn的市场运作水平、Cn的终端展示和交换水平,实现与消费者的更有效的沟通,进而提高整个点面结构的质量,实现啤酒销售的快速增长。
1.啤酒产品的运输半径小。一般在250公里以内为赢利区,这也就保证了这种模式下,厂方的人力支持以及指导、督办上的方便,从而实现对Bn-Cn的管理。
2.市场竞争的需要。我国的啤酒企业多达400多家,啤酒市场竞争十分激烈。市场运作需要精耕细作、强化区域销售管理,而Bn-Cn模式非常适合强化区域管理。
3.啤酒企业需要快速提高销量形成规模。在产品导入期,经销商的经营使产品达成铺货。但当产品进入成长期或接近成熟期时,经销商却可能会限制企业的发展。原因是:(1)厂商利益导向不一致。随着经销商实力壮大,就会不时地向厂家提出利益要求,这种利益之争遏制了啤酒企业的发展势头,给竞争对手了时间和可乘之机。(2)啤酒市场竞争加剧,经销商的能力和实力很难适应竞争需要。
4.从比较学的角度分析,Bn-Cn模式更有优势。由于中国啤酒行业的特殊性,它的产品战、价格战、经销战、品牌战,在一些成熟地区将转变为渠道模式战。那么哪种模式更具有效率、可控性、适应性将成为重要选择依据:(1)效率。Bn-Cn模式比An模式更快捷,更具效率。(2)可














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