非典时期 非常营销
虽然当前还没有任何迹象表明非典这场突发性灾害最终的结束时间，但战胜非典是无庸质疑的。痛中思痛，未雨绸缪，在这场灾害还未结束之时，进行自我反思，意义重大。
反思一：专业化是不是就是“把所有的鸡蛋都放在同一个蓝子里”？
这是企业经营战略的问题，以前媒体争论颇多。这次非典事件使得这个问题又凸显出来。在论述这个问题之前，先来让我们搞清“一个篮子”的问题。由于受非典影响，当前“一个篮子”这个概念的外延已经扩大，它的意义可以是企业“生产单一产品”，也可以是企业的产品“走单一渠道”。有些企业信奉专业化的经营理念，只生产单一产品甚至是只生产针对某一细分市场的单一产品（比如有的企业只生产供应餐饮的牛奶），那么此次发生的非典事件对这样的企业来说不啻于是“灭顶之灾”；另一方面，那些虽然生产不止一种产品但流通渠道相对单一的企业的日子也不好过。
专业化是不是就是“把所有的鸡蛋都放在同一个蓝子里”？是不是就等同于“把所有的鸡蛋都放在同一个蓝子里”这个概念？进一步言之，把鸡蛋分放还是合放，怎样分放，怎样合放，都不是一个简单的问题，都需要缜密思考，慎重决策。非典事件无疑会让众多企业重新思考和审视这个问题。
反思二：产销链怎样应对突发事件的考验？
如同企业不能经受突发的非典事件一样，具体到市场内部的产销链能否经受突发事件的考验？又该怎样应对？
非典疫情发生后，一些与人们密切相关的诸如方便面、牛奶等生活必需品发生了抢购风潮。消费者突发增加的需求信息反馈到生产商那里便形成了“需求幻想”。生产商针对这种需求幻想迅速扩大生产并组织销售，造成的后果必然是产销链所有环节都从严重缺货变成了严重塞货，库存增加，导致流通渠道几近崩溃。因为处于产销链下端的零售商并不了解上游的库存和生产能力；相对应，上游也并未掌握下游以至于市场的真实需求。其实，不过是“一只蝴蝶扇动了一下翅膀而已”。短期内供给的巨增，等到市场相对平稳以后，产销链中的任何一个环节，甚至包括消费者的家中，产品都严重积压。产品严重积压导致的后果必然是价格下降，整个行业的利润整体下滑。
反思三：针对突发事件的预警机制如何建立？
其实，现实中除了非典这种突发事件外，还有很多让企业猝不及防的事件，比如国家政策的变动或者是产品新标准的出台（据说调味品行业鸡精产品标准的出台可能导致95%的鸡精企业的亏损）以及原材料价格和供应的突然波动等等，企业如何针对这类突发事件建立现实可行的预警机制，动荡时期，如何将一线的信息准确有效的反馈和传达，进而启动预警程序，从而将突发事件带来的损失和影响降到最低，真正作到有备无患，这些都为我们的企业提出了新的课题。
（撰写：本刊记者漠存、千仞）
视点
白酒与非典面对面
面对突如其来的非典疫情，除了积极预防外，作为行业内的记者，我们也在积极关注着非典疫情对行业的影响。笔者在调查中发现，许多的酒商认为非典对白酒业的影响很大，但主要是阶段性的。多数厂商认为，如果非典能迅速得到控制，白酒将很快恢复正常。但在目前阶段，面对非典的负面影响，许多厂商都处在一种 无奈和茫然应对的状态中。
白酒生存环境瞬间恶化。在非典流行的日子里，各地白酒的生存环境迅速恶化。厂商之间的往来开始减少，酒店的客人开始迅速减少，婚宴市场大量萎缩，各种聚会、招待和交流活动在减少，一些地方在运输时也开始变的不方便起来，尤其时疫区的车辆更是遭到了一些抵制。如何即响应政府号召，共同抵制非典，同时又能最大程度的减少白酒销售的损失已
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