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健康人生,品味无忧-茅台“无忧酒”的诞生

时间:2007年02月17日  作者:奇正沐古…  点击:   加入收藏   有效营销

内容简介:

——茅台“无忧”酒的诞生 (北京/康有正) 2003年秋,北京的香山红叶还没有看透,初冬的寒意已经渐渐袭来。晚上,电话铃响,一个做酒的朋友在那头焦急的说:“最近忙不?一定抽点时间来贵州一趟,我们有个酒马上要上市,想搞个战略研讨会,帮忙策划策划。”情真意切,着实让人感动。 一听酒类产品,一种直觉告诉我:要在这个市场集中度和品牌集中度都非常高的行业,策划一个新品牌,那简直是戴着镣铐跳舞! 最终,我还是答应了。一方面,借此机会可以和斯剑、潘龙、肖竹青等几个老朋友聚聚,一方面也想看看是什么酒让这么多的朋友不远千里迢迢赶来研讨。 随即,我开始研究中国的酒业市场竞争格局,着手翻阅白酒这个独特行业的历史演绎…… 一、卖酒卖什么? 几经沟通,事情的来龙去脉基本展现出来了:朋友的一直做酒,身居贵州,准备上马新品,作为拳头品牌塑造。企业名称和酒名称一致“台渡酒业”,取意:红军长征贵州渡江纪念,另外迎合现在礼尚往来“抬渡、抬渡,度过难关”的恭维敬奉。 摆在面前的几个关键课题是:主攻酱香型还是浓香型?酒的定位?品牌的核心价值是什么?附加文化是什么?酒的包装?如何传播等? 问题是一大堆, 有个核心问题却始终让我不得而解“卖酒究竟卖什么?” 做个假设,将酒的包装撕掉,将瓶去掉,倒在一样的杯子中,你能品尝出是哪个品牌的酒吗?除非是职业的品酒师,我想很少有人能够分得出来。 在可以理解成为同质化竞争的产品中,消费者如何选择与购买呢?正如商场一般意义上“做流通”,而实质“业”的概念是房地产位置第一;酒吧一般意义是卖酒,而实质是“提供放松自己的场所”;那么,酒行业“业”的概念是什么呢?我认为是:文化。 卖酒其实也就是卖一种文化。  卖历史文化,倡导酿造工艺与品质优良。泸洲老窖1573历史悠久、茅台酒是国酒国粹的象征;剑兰春唐时宫廷酒的厚重悠远;古井贡、水井坊等都是如此。  卖道家文化,倡导无为、糊涂、洒脱、快意。“人生几何,对酒当歌”的诗仙太白酒;“难得糊涂”的糊涂仙/神;“舍得是一种精神”的舍得酒等。  卖儒家文化,倡导重情、重义、团圆凝聚的家文化。“叫人想家”的孔府家;“喝杯青酒,交个朋友”的青酒。  卖市井文化,倡导市民生活。如赊店、酒鬼、“还是那口子好”的口子窖等。  衍生细分文化。如金六福是福文化的代表;浏阳河是庆功酒的代表;“一盘茴香豆,一壶老黄酒”的孔乙己形象是江浙黄酒精神。除了佛家文化没有,几乎能与中国文化沾点边的故事、传说、人物、遗址、诗词都遇酒而结缘。佛家没有,因为寺庙不准饮酒,但说不定哪天还能开发个“济公酒”来。  台渡酒象征什么,品牌核心价值是什么,捕捉到的概念主张是什么? 二、台渡不行,诞生无忧 “台渡、台渡”,多叫几遍,我们发现有问题。取意者原意是好的,但“台渡”暗合了“台独”,就目前的社会形势有一定的负面效应。肯定不行,这个品牌名就首先要改。酒的品牌徽记太重要了,一个好名字成就一个企业。 几经讨论,热火朝天,但还是没有结果,给酒取名,简直难于上青天。还是,老板有思路,董事长袁总在参与讨论中,无意说公司还注册了一个商标叫“高枕无忧”,我们眼前一亮,觉得“高枕”太俗,如果去掉高枕,只用“无忧”就有感觉了。因为:  无忧,可以是一种生活态度,可以是一种人生价值观,可以是现代人在繁华的都市生活

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