煌上煌怎么了？--江西饮食行业、连锁经营、战略区隔以及其它
时间:2007年02月10日 作者:汪照发 点击:
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饪技巧、社区传播等影响这些主妇们，将卤食文化与技巧在家庭主妇、烹饪学校中通过比赛、演讲、手册等方式进行传播，将赢得广泛的受众基础。中国与美国不同，美国的家庭主妇每天至少要通过互联网获取信息达二小时，并且不能没有菜谱。而中国的家庭主妇较少得到关怀，如果能对这一人群进行载培，其投入产出比是相当之高的。
事实上，如果煌上煌能够在会员消费、大客户采购等“持卡消费”上深层开发，导入现代化的客户数据与微机管理，是完全可以实现客户的精细化触摸的。这有赖于企业信息化建设与人力资源系统支持。
三、 煌上煌取得的业绩是有目共睹的，但其广告宣传与推广的缺陷也是显而易见的。企业的唯一广告宣传片也就一部类似纪录片的“走进煌上煌”，这部广告片对于上个世纪的煌上煌也许适用，但对现在多元化发展的煌上煌企业显然不适用。同时我们看到在这部广告片中与某位政府要人关联过于紧密，这容易让受众造成误解与引起反感（在中国当前的政治形式下，政府廉洁工程建设不完整的情况下，过于的强调官方影响往往事与愿违）--所有这些都是营销人需要考虑的，关键是广大本土企业缺少专业的营销人员。
四、 与媒体的公关能力显得尤为重要。企业发展到一定的高度，不能事事都由老总亲自出面，对于媒体也不能是一味的采用官方形势压抑，其结果往往事得其反。同时要注意以互联网为代表的新兴媒体研究，进行有效的公关（在互联网输入企业名称，出现不良的负面信息对企业形象是有很大杀伤力的）。另外，对于企业经营的案例传播同样也是公关体系中的一个重要部份，企业不断参与各种社会组织，而不是纯粹的赚钱工具，体现对社会的关怀与爱护，倡导独有的理念。
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