走过2006，告别方便面行业的多事之秋
2006年的方便面市场充满了“野蛮血腥”的市场斗争，充斥着太多的新产品的泛概念化。企业过渡炒作宣传、产品原材料涨价、食品安全卫生等问题林林总总，造成了而今方便面行业2000年以来保持高增速发展的首次回落。当然，任何事物发展的总趋势都脱离不了巅峰与低谷，正是在波浪式至进到谷底的过程中，才促进了进步与创新，方便面行业同样如此。
“丙烯铣胺致癌说”风起云涌，油炸非油炸没有赢家
在我国发展了近20年的方便面市场，他的主流产品油炸方便面从未向今年这样收到如此挑战，而挑战者却曾是业内二线阵营的中旺集团。随着“油炸方便面含有丙烯铣胺致癌说”这颗重磅炸弹抛给了主流方便面企业，激起业内、外各界不同的强烈反应，五谷道场迅速跻身成为方便面行业的新贵，而对手也在悄悄结成了一个利益联盟以打击非油炸。
于是我们看到了一场异常热闹的企业公关宣传大战，“油炸致癌、非油炸也致癌”，在两大阵营的相互攻击中，媒体紧跟热点，争论不断升温，消费者茫然了。
这场争论方便面企业中没有赢家，消费者在猜测中踯躅徘徊，在产品安全的两难选择中放弃了。当然，这不是方便面行业今年销量增速变缓的全部因素，但却是2006年一个多事之秋的开端。
06年底，中旺集团凭借五谷道场的迅速窜红被评选为本年度中国成长百强（非上市公司）冠军，甚至被认为其成长速度超过了去年内蒙古蒙牛乳业集团。但在这“眼球冠军”的光鲜背后，是令多方扼腕叹息的伤害，这个被伤害者不是康师傅、统一，不是华龙、白象而是整个方便面行业，这也包括中旺集团。因为在争论中，整个方便面行业的信誉都受到了消费者的质疑，消费者们在思考“谁说了假话”的同时，已经放慢了购买产品的频率。而所谓真相公布于众、风波平息之时，方便面的企业们已损失了大量的真金白银。
卫生安全、行业标准倍受争议，风波又起
2006年9月19日河南商报爆出惊人消息：回机结块面粉专供某著名品牌方便面。一整版图文并茂的报道，有食品行业的权威教授指出：“结块、发黄、变味的面粉就是发霉了，不但营养价值下降，还直接造成人体的急慢性中毒，甚至致癌、致畸等病变。
作为行业榜眼的这家著名方便面企业迅速启动了危机应对方案，并取得了一定的效果，然而在信息发达的今天，传播的多元化、广泛性以及企业未能就此危机做出一个合乎情理的解释，最终还是导致了众多消费者加深了对方便面食品安全不确定性观念。作为国内的一家著名方便面品牌，他的一举一动已不在是简单的企业行为，甚至是带有行业规则的潜台词。这对方便面行业的伤害甚至超出了“丙烯铣胺致癌”的概念炒作。
一波未平，风波再起。有媒体报道说：“国家轻工部对奶粉、糖果、罐头、方便面等12类包装食品的塑料袋包装做出了保质期为三个月的新规定”。而目前市面上方便面产品的标注保质期为六个月，个别品牌甚至达到9－18个月。媒体迅速跟进，对方便面行业更是穷追猛打，使得方便面企业又一次成为公众的众矢之的。
此规定一经媒体曝光，众多业内人士、权威学者就抱有一定疑问。
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