各有各的优雅－－“随意豆”休闲食品策划实录
2004年，我们做一个休闲食品的专项调查，来到了日本豆生产企业比较集中的河北某县。H公司虽然规模较小，但相对较为正规，所以我们选择该公司作为访问对象。正是这次访谈，让我们有了一次合作的机会。
H公司的出口情况还不错，但在国内市场，由于有大型企业的规模成本和品牌优势，后有很多的小企业以劣质原料加工的极低价格冲击，所以销售情况很困难。
我们向H公司了解了我们所要了解的关于日本豆的行业情况，作为回报，我们也简要介绍了我们所了解的国内同类型休闲食品的基本情况。
“能不能为我们在国内销售的产品做个策划？”，H公司的老板突然提出了这个要求。
这是一个知名度很小的小企业，这是一个并不引人注目的产品。
我们一边继续着休闲食品的调查，一边为H公司作产品策划。
中国市场的休闲食品自从上个世纪80年代至今已经经历了5次发展高峰，形成了较为西化的三大主流休闲食品类别：主食类以饼干、蛋糕等为代表，膨化类以薯条、虾条为主，零吃类以口香糖、干果类产品为主。这些休闲食品已经被赋予了丰富的时尚时尚元素，显得洋气而精彩纷。国内生产休闲食品的企业也达数十家之多，其中上好佳、恰恰、康师傅、旺旺、乐事、卡迪娜、品客等一系列休闲食品品牌各占有一席之地。
而传统的休闲食品如所谓的日本豆、花生米、黄豆、豌豆等豆类休闲食品，无论是大企业还是小企业的产品，概念陈旧、土气、低档几乎成了它们的共同特点，完全没有跟上时代的步伐。相应地也就呈现出萎缩之势而被主流休闲食品所抛弃，也没有形成一个有影响力的品牌。
惯用的逆向思维让我们产生了一个大胆的设想：为什么我们就不能大胆对传统的休闲食品时尚化，让它们能够跟上时代，从而在一个没有影响力品牌的市场内创造出新的机会呢？而这并不是没有成功的例子，四川某企业所推出的“酒鬼花生”就曾在行业内引起过轰动。
在确定了基本的思路之后，我们开始结合日本豆来考虑问题。
“日本豆”是一个品类名，但这个品类的市场已经乱得不能再乱，“日本豆”这个名字也已经成为低档产品的代名词，而我们的目标是要从整体上提升整个品类产品的形象，我们希望首先从品类上进行突破——只有创造出一个新品类来代替“日本豆”，从而实现与日本豆的隔离、将其负面影响力降到最低的目的，同时也结合现代消费者的精神需求赋予产品的时尚元素。
创造一个什么样的新品类名呢？
所谓休闲食品，顾名思义就是人们在休闲时食用的食品。什么是休闲？所谓休闲其实就是人们处于一种随便状况。当人们处于休闲状态时，无论是着装与站、坐、行、躺的姿势还是心理状态，都会十分放松、随意或者说懒散、自然。
——对了，随意，这是个能够准确体现人们“休闲”状态的名词，我们就用“随意豆”作为新品类名。
接着我们的思维马上就自然而然地将产品从曾经的“日本豆”上进行延伸：所有的豆类食品，包括所有能够制作成豆形的食品，我们都可以使用“随意豆”这个品类名。
思维一打开，剩下的问题就会迎刃而解：
品种可以包括所有可能的加工形式如油炸、烘焙加工的花生仁和豆类。甚至是以其它原料加工而成的豆状食品；
消费者的休闲有这样两种方式：
一种是男人们的专利休闲方式。即独自或与相熟的朋友在一起小酌一杯，包括哥几个熬夜看球一起喝啤酒；
另一种则主要是女士们的专利休闲方式。包括：
1、女士们假期或下班在家，吃完晚饭后看电视，或者几个女士在一起闲聊；
2、大家一起外出旅游、郊游；
3、情侣们在公园、林荫大道上慢步；
4、夫妻、情侣或朋友在商业街或商场闲逛。
于是，我们将目标消费者和产品分为两类，一种是针对男士佐酒的佐酒类；一种是针对女士休闲时的休闲类。
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