中国啤酒行业--一盘没有下完的棋

时间:2007-12-21  作者:方刚  点击:   加入收藏   有效营销
,在啤酒行业的可食物越来越少的时候,在啤酒食物的稀少而争夺的时候,顺势而为,借力打力是不错的选择。良好的资产,广阔的发展前景,虎狼之师般的营销队伍都是增加自己砝码的一部分。

  2 求战。以弱胜强的战争案例很多,但是局部胜利不能决定终身的命运。一个只有5万吨或10万吨的企业是无法与巨头们整体对抗的,唯一的办法是改变游戏规则,把自己藏身到巨头们无法跟进的领域,如:打造自己特有的城市物流系统,送大桶水般将啤酒送到家庭餐桌上;利用新鲜度阻击巨头的远程打击;利用夏天主流餐厅冰镇不及时的特点,恒温配送等,变促销成本为服务成本。其次是细分品牌,选择狭小的特殊消费层次,锁定渠道,专业打造自己的市场,如烹饪用啤酒,无酒精啤酒,软包装啤酒(夏天有打扎啤回家喝的习惯)等。  

  第六、对局者的心态  

  人心难测,最好不要去想别人在想什么,因为很多时候根本就无法猜测, 对局者也是如此。从布局时期的大开大合,到中局时期的细棋处理。

  1、对于“孤子”的处理。在布局阶段,特定时期的“打入”可能是试探应手,也可能是随手棋,一些时候,过分的去多花上几手棋去救这些子,可能会越陷越深,甚至会导致全局被动。在中盘整理的时候,如何有效的“弃”掉的同时,在其他区域补偿,如:局部非强势区域购并企业的二次出售,卸去包袱的同时,换取资本砝码。

  在此做大胆猜想,比如,山东不是燕京的强势区域,北京与广西不是青岛的强势区域,二者都在对手的势力范围内布下了孤子,局部市场受制于对手,双方如果互相弃子,就都能够卸下包袱。

  2、理性的对待对手。对手在自己的强势区域挑衅,要冷静处理,一些巨头之间存在着“江湖恩怨”,你打我一拳,我必须还你一脚。在一些区域,诱敌深入,关门打狗的案例也存在。

  3、要“势”还是要“实地”。换句话说:要肚子还是要面子。资本不是不竭的源泉。涨价与优化产品结构是未来的主题!

  4、有出局者吗?在当前来看,资本好象是万能的,巨头都是无敌的(尤其是超级巨头)。在局部上肯定会有出局者,但在整体上会有出局者吗?或者说是巨头之间的强强联合。

  5、土洋选手的配合。与AB的合作,青岛啤酒比喻为“与狼共舞”,目前“狼”已经爱上了“羊”,并且有爱的疯狂的味道,但是“狼”的本性是无法改变的,娃哈哈版本的“狼羊恋爱”已经可以用悲剧来收场了。啤酒版的“狼爱上羊”会怎样呢?  

  中国啤酒行业是一盘没有下完的棋,对局者行棋风格不一,有厚实,有轻灵,有稳重,有诡异,有三思后行,有落子如飞…..

  其中的变化复杂,当前整个棋局出现了互相牵制,厚薄不一的相持局面。巨头们虽然号称全国布局,但是仅仅是在几个省区建立了优势,在全国市场上,并没有出现一统天下的王者。多头并进,割地争霸的局面明显!

  在未来很长的时间内,局部市场上,控制与反控制依然是主题!但是“整合”的呼声将越来越高。

  结局如何,王者能否归来,没有人能猜的透!  

  方刚 在行业中打造自己的个人品牌。曾在多个大型饮料,食品企业任职,10余年来从业代到区域经理,市场部总监。从实战入手,对快销品营销管理有独到见解,曾参加可乐、华龙、青岛啤酒等大型企业内训,是国内专业研究啤酒行业营销发展的专家。电子邮件: gzgfggzgfg@163.com QQ7848823

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页

注意:本网所刊登的文章,均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。

  • 上一篇市场营销:

  • 下一篇市场营销:
  • 文章评论

    只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!