无论是在标准化上，还是在创意上，主导真功夫品牌规划的广告专家叶茂中一直对“蒸”功夫赞誉有加。 于是，一边是清晰的“蒸式营养”定位，击中了洋快餐的油炸软肋，一边是标准化的突破，弥补了相对于洋快餐的“规模”、“速度”软肋。凭着这一攻一守的功夫，也难怪真功夫跟洋快餐们动起了真格儿。 “传播”出来的功夫 与真功夫的火爆形成鲜明对比的是，真功夫的前身——“168”、“双种子”两个品牌——却只能用“惨淡经营”来形容：两者虽然总共发展了近8年，却一直默默无闻。不过值得注意的是，其实早在168时代，蔡达标就将“蒸”功夫发明出来了。也就是说，所谓真功夫的核心价值，即“蒸式营养”早在168时代就已经具备了。但一个不可回避的事实是，即使到了globrand.com双种子时代，这种核心价值也并没有为品牌带来质的飞跃。 与168、双种子相比，真功夫身上发生了两种明显不同的变化：一是价值诉求更加单一。据叶茂中传播机构策划人员介绍，当时双种子品牌的核心价值相当不确定甚至模糊，不同的人对它有不同的联想，如“美味的”、“开心的”、“蒸的”、“健康的”、“营养的”等；而真功夫的核心价值被鲜明地定位为“蒸的营养”。二是用于价值表现的品牌要素更加具象、有冲击力，而且关联度高，想像空间特别大。真功夫的全称“真功夫全球华人餐饮连锁机构”更是让人感觉其规模之大（全球）、源流之长（华人街）与文化之重。真功夫的LOGO是妇孺皆知的中国功夫的象征——类李小龙式的头像，给人的联想是“亲切、健康、活力”等等，它们无不与“营养”有着或远或近的关系；而以上两个要素，连同真功夫广告口号——“营养是蒸出来的”，更是相交相融，共同向消费者提示着真功夫品牌的核心卖点与区隔：蒸（真）的、中式的、营养的、健康的。 两种变化恰到好处地解决了真功夫“说什么”与“怎么说”的问题。“相对于以前两个品牌，真功夫的标志更加突出了，诉求更集中了。” 广州名道营销顾问有限公司总经理陈小龙评价说。而且，更与众不同的是，真功夫在上市之前，投入了大量的广告宣传，进行了广泛的传播。真功夫刚上市的时候，借足了周星驰的《功夫》势头，后来更借着李连杰的新版《霍元甲》，占尽了风光。在目前广告传播竞争尚弱的中式餐饮行业，这种敢为人先的大规模广告策划与传播，无疑给真功夫带来了巨大的边际效益。 其实，以上这些传播载体还只是显性的。通过与洋快餐几番“真刀实枪”的近距离格斗，真功夫更借助“华人”、“中式”这种民族血缘自我认同的微妙心理，将自身与消费者紧紧地绑在了一起：这是真功夫更“毒”的隐性传播手法，自然也收到了润物细无声式的深层传播效果。 发展中的难题 单一、明确的价值定位与诉求，日益标准化的“蒸”式制作，加之生动化传播，成就了真功夫今日的辉煌。许多业内人士乃至专家乐观地估计，真功夫等一些大型中式快餐连锁企业的出现，有望提高行业集中度，改变中式快餐一直以来积贫积弱的形象，进而形成一股真正制衡洋快餐发展的中坚力量。 然而，从真功夫目前的表现及处境看，其用以抗衡麦、肯的，仅仅是主观能动性和品牌精神。客观地说，真功夫要
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